從福建省*獲悉，由廈門大學化學化工學院承擔的省科技重大專項前期研究項目“食品中強致癌苯并芘快速檢測儀”日前通過省*組織的專家技術鑒定。專家認定，該檢測儀及檢測方法屬國內外*，研究成果達到先進水平。
該項目取得的重要成果有：研制出具有自主知識產權的食品中苯并芘快速檢測儀；將導數恒能量同步熒光法成功應用于食品中強致癌苯并芘快速檢測，實現高靈敏度、高選擇性檢測；申請了兩項國家發(fā)明，其中一項已獲*。
據悉，食品中強致癌苯并芘快速檢測儀可望在食品安全檢測領域得到推廣應用，具有較好的產業(yè)化前景。
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