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50項食品安全國家標準發(fā)布：禁止預(yù)包裝食品用零添加等用語！

2025-03-28 09:10:19來源：快科技 關(guān)鍵詞：食品安全國家標準零添加預(yù)包裝食品閱讀量：22472

導讀：禁止預(yù)包裝食品使用“零添加”“不添加”，是為了讓消費者正確了解食品標簽信息，更科學、更自主地選擇食品，避免消費者盲目關(guān)注宣傳用語，忽略產(chǎn)品真實屬性，對食品安全和健康造成潛在風險。
　　3月27日，國家衛(wèi)健委同國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了50項食品安全國家標準和9項標準修改單。
 
　　其中明確提出，不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進行特別強調(diào)。
 
　　“不添加”是對于生產(chǎn)過程的描述，與食品終產(chǎn)品中配料或成分的含量并不完全等同。
 
　　例如，某果汁飲料標簽上標注“不添加蔗糖”，但果汁本身含有大量糖分，因此這類產(chǎn)品所聲稱的“不添加蔗糖”，不等于產(chǎn)品中不含有糖，容易誤導公眾。
 
　　有些聲稱“不添加甜味劑”的含糖飲料，也可能含有其他食品添加劑，影響消費者的正確認知。
 
　　禁止預(yù)包裝食品使用“零添加”“不添加”，是為了讓消費者正確了解食品標簽信息，更科學、更自主地選擇食品，避免消費者盲目關(guān)注宣傳用語，忽略產(chǎn)品真實屬性，對食品安全和健康造成潛在風險。
 
　　另外還專門強調(diào)，兒童青少年應(yīng)避免過量攝入鹽油糖。
 
　　近年來，我國居民超重肥胖問題不斷凸顯，兒童青少年超重肥胖率也在持續(xù)上升。
 
　　本次標準修訂要求預(yù)包裝食品應(yīng)標示“兒童青少年應(yīng)避免過量攝入鹽油糖”，希望能夠引導兒童青少年認識到鹽油糖對健康的雙重影響，也體現(xiàn)了對這一特殊群體健康的關(guān)注。
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