自1985年成立以來(lái)，海通集團(tuán)三十年如一日，以提升產(chǎn)品質(zhì)量安全為手段，以質(zhì)量體系建設(shè)為保障，在檢驗(yàn)檢疫部門的幫助和指導(dǎo)下，不斷加強(qiáng)安全風(fēng)險(xiǎn)分析能力，提升質(zhì)量管理水平，在市場(chǎng)上取得了良好的業(yè)績(jī)和信譽(yù)

    換上衣帽、洗手兩分鐘、消毒浸泡15秒、刷掉身上的毛發(fā)、進(jìn)入風(fēng)淋室……進(jìn)入食品加工車間前，一共要經(jīng)過(guò)13道程序，大約花費(fèi)15分鐘。當(dāng)筆者從蔬菜基地來(lái)到海通集團(tuán)的廠區(qū)后，還沒(méi)進(jìn)入生產(chǎn)車間就被來(lái)了個(gè)下馬威。

 “是不是挺麻煩的？”惠迪笑著對(duì)筆者說(shuō)，“這是公司食品管理體系中重要的一環(huán)，否則產(chǎn)品的質(zhì)量安全就得不到保證。”

 正如惠迪所說(shuō)，良好的管理體系是保證食品安全和質(zhì)量的關(guān)鍵。為了能夠使企業(yè)的產(chǎn)品得到客戶的認(rèn)可，海通集團(tuán)十分重視企業(yè)的質(zhì)量管理保證體系建設(shè)，目前已通過(guò)ISO9001：2000、ISO14001、HACCP等管理體系認(rèn)證，速凍蔬菜、調(diào)理食品、罐頭食品等出口產(chǎn)品還順利通過(guò)了美國(guó)烘烤協(xié)會(huì)（AIB）、英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（BRC）和猶太教食品規(guī)定（KOSHER）等第三方的驗(yàn)廠審核。

 “你別小看這管理體系，大客戶和我們簽合同之前看的就是這個(gè)。”這時(shí)，惠迪順手拿起了剛生產(chǎn)出來(lái)的一個(gè)檸檬片。

“這個(gè)你可能嘗到過(guò)，肯德基里的檸樂(lè)用的就是我們的材料。還有肯德基的芙蓉鮮蔬湯，必勝客的楊梅汁、綠花菜都是由我們供應(yīng)的。”望著筆者驚訝的表情，惠迪笑著說(shuō)，“在這之中，檢驗(yàn)檢疫部門給了我們?cè)S多幫助，使我們的產(chǎn)品能夠進(jìn)入大客戶的食品供應(yīng)鏈。”

    原來(lái)，在2011年4月，肯德基、必勝客的母公司百勝餐飲對(duì)海通集團(tuán)提出了采購(gòu)意向，但其有一套自創(chuàng)的上游供應(yīng)商管理評(píng)估準(zhǔn)則，要求對(duì)工廠的原料供應(yīng)、包裝材料選擇、審核記錄管理、工廠實(shí)驗(yàn)室能力等9個(gè)方面進(jìn)行的評(píng)估，且評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)十分嚴(yán)格。

   2011年6月，海通集團(tuán)依靠完備的質(zhì)量管理體系和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)實(shí)力，以優(yōu)異的成績(jī)順利通過(guò)了百勝的嚴(yán)格審核，成為余姚地區(qū)*家肯德基、必勝客的合格上游供應(yīng)商。

  據(jù)悉，目前海通集團(tuán)已成為寧波地區(qū)zui大的食品出口企業(yè)，產(chǎn)品遍布?xì)W美、澳大利亞、日本、非洲等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2012年，海通食品還獲得寧波市首屆出口質(zhì)量獎(jiǎng)，成為獲獎(jiǎng)企業(yè)中僅有的兩家食品企業(yè)之一。

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