“機器”為食品行業(yè)發(fā)展提供強大力量

　　現(xiàn)如今，許多“機器人”幫我們完成瑣碎、危險性高、勞動力強的工作。拿切菜來說，平常的餐館、食堂在做菜的時候，最費力的事情要屬切菜，而切菜設備的出現(xiàn)很好解決了這一難題，解放勞動力。目前，市面上主要有單切型切菜機和多功能型切菜機兩種，主要組成部分包括輸送帶、壓菜帶、調速箱、切片機和調速機等。此外，切菜機的功能也十分齊全，花樣繁多，能滿足不同需求的食材切絲、切塊或切片等。

　　切菜機的出現(xiàn)代替了傳統(tǒng)勞動力，而還有些新型設備的研發(fā)是將*科技與傳統(tǒng)設備結合，進一步提高工作完成度和準確度。分選環(huán)節(jié)在食品行業(yè)中的應用領域十分廣泛，過程需用到分選機。食品分選機能夠檢測出連續(xù)工作中重量不合格的產品，并對產品進行自動分類和統(tǒng)計。在智能化浪潮的席卷下，食品分選設備也結合了想AI等新型的科技技術，更大提高分選效率與準確性。

　　在食品生產的末端環(huán)節(jié)，即冷鏈運輸，也開始運用起一些智能化設備。冷鏈運輸是指在運輸全過程中，無論是裝卸搬運、變更運輸方式、更換包裝設備等環(huán)節(jié)，都使所運輸貨物始終保持一定溫度的運輸。像水果、肉類、雪糕、海鮮等產品都需要進行冷鏈運輸，以保障其品質。而在消費需求以及科技發(fā)展的背景下，單單的冷鏈運輸已經不能體現(xiàn)出產品的品質，因此，如溫度傳感器等新型科技輔助設備應運而生。 肉類切割設備

　　目前，溫度傳感器開始逐漸運用到果蔬等易腐食品的運輸中，在智能科技的輔佐下，食品得到更好的品質保障。瑞士聯(lián)邦材料科學和技術研究所研究人員制造了一種人造水果傳感器，可準確讀取溫度信息，從而檢測水果是否保持新鮮。當水果在運輸過程中出現(xiàn)問題時，該傳感器會在到達目的地后提供詳細的信息。最令人驚訝的是這一傳感器由3D打印技術制成，有著與水果一樣的外貌和特征。

 　　“機器人”的出現(xiàn)，給人們的工作提供了巨大的幫助，像切菜機、智能分揀機、溫度傳感器等。相信未來，“機器人”將更智能、更高效，為食品行業(yè)發(fā)展提供強大力量。

       上海童緣機械設備有限公司主要經營方向：廚房設備，凈菜加工設備，洗菜機，切菜機，砍排機，切肉機，肉絲機，鋸骨機，注射機，肉丁機，滾揉機，肉類調理設備，牛排加工設備等。