近年來,鮮蛋類產(chǎn)品、蛋制品、果蔬等生產(chǎn)消費在快速增長,市場規(guī)模也在不斷擴大。隨著市場生產(chǎn)消費增長,市場規(guī)模在不斷擴大,蛋托等盛裝物清洗設備也迎來快速發(fā)展,例如周轉筐清洗機。如今,蛋托等盛裝物清洗工作已逐漸從人工清洗向周轉筐機器清洗發(fā)展,現(xiàn)在周轉筐清洗機清洗干凈,清洗速度快、效率高,并且還在一定程度上具有消毒、殺菌的作用。

目前,周轉筐清洗機已廣泛適用于果蔬、蛋制品等各類食品加工企業(yè)的周轉筐(周轉盤)的清洗工作。據(jù)了解,周轉筐清洗機采用不銹鋼熱水清洗泵,清洗角度可調(diào),避免死角,保證周轉筐等清洗潔凈度。同時還可加配毛刷,對筐子底部及左右兩側進行刷洗,提高清洗效果,滿足不同企業(yè)大量周轉筐的清洗要求,也為企業(yè)節(jié)約一定人工成本。
而在周轉筐清洗機使用過程中,工作人員還要注意操作使用方法。其一,用戶操作開機前,一定要檢查控制電路及電源開關,檢查傳動系統(tǒng)(電動機、聯(lián)軸節(jié)、減速器)和運輸帶的運動是否平穩(wěn),確認輸送網(wǎng)帶運轉是否正常,水泵連接是否正確,確認一切正常后,方可進行生產(chǎn)。
其二,“四打開”,打開總電源,檢查放水閥是否關閉,根據(jù)周轉筐等等清洗物料情況,設置熱水溫度。打開運行水泵開關,檢查水泵是否正確,檢查出料口是否做好接料準備。
用戶還要打開進水管閥門,當水灌滿儲水池后,電磁閥自動關閉停止供水。待水灌滿后,打開蒸汽管道閥門,當溫度達到設定值時,電磁閥自動關閉停止蒸汽供應。
其三,周轉筐清洗機注水滿后,先按“RESET”按鈕,再按“START”按鈕,啟動設備。但是需要注意的是,周轉筐清洗機灌滿水之前,禁止啟動水泵,生產(chǎn)過程中要經(jīng)常清洗過濾板,以免水壓低于4MPa,損壞水泵。
其四,清洗中出現(xiàn)卡筐現(xiàn)象時應及時停機,待故障排除后方可繼續(xù)進行。需要一提的是,用戶禁止在周轉筐清洗機工作過程中翻開柜門。若發(fā)生緊急情況時,應先按下鍵板的中止鍵,等待水流中止,以防熱水、蒸汽噴出導致燙壞。
其五,生產(chǎn)結束后,停止輸送機及水泵開關,關閉蒸汽閥、供水閥。之后,依次關閉電源開關,清洗水箱、濾網(wǎng)待下一次使用。打開排水閥門進行排水并進行清洗、消毒。
其六,要定期檢查和清洗周轉筐清洗機的進水過濾器和濾網(wǎng),保持濾網(wǎng)進水清潔、暢通。在調(diào)節(jié)周轉筐清洗機升高壓時要緩慢勻速,避免引起泵的振動,長時間如此會損壞水泵。
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