談起無(wú)人零售,大家一定會(huì)想起亞馬遜上線的無(wú)人商店。事實(shí)上,無(wú)人零售經(jīng)過(guò)一年多的市場(chǎng)洗禮,業(yè)界對(duì)于“無(wú)人零售”的概念已經(jīng)有了清晰的劃分:自動(dòng)售貨機(jī)、無(wú)人貨架(無(wú)人貨柜)和無(wú)人超市(便利店)。RFID技術(shù)為各行各業(yè)帶來(lái)了升級(jí),無(wú)人零售是其具象表現(xiàn)之一,是“無(wú)人”與“有人”的融合可能催生新的零售形態(tài)。
在我執(zhí)教的學(xué)校,行政區(qū)、教學(xué)樓,都有擺放簡(jiǎn)便、自主、快捷的無(wú)人售貨機(jī)——從賣(mài)咖啡到賣(mài)飲料到賣(mài)零食。記不起這種“無(wú)人貨架”流行起來(lái)的確切時(shí)間,但大致有一年多光景。不過(guò)我清楚記得體驗(yàn)的經(jīng)歷。那是某個(gè)上早課的清晨,路過(guò)通往教學(xué)樓的要道上,看到一臺(tái)新添置的無(wú)人咖啡售賣(mài)機(jī),于是按照操作說(shuō)明,掃碼、點(diǎn)單、移動(dòng)支付、取咖啡,全過(guò)程1分鐘完成。
但幾個(gè)月前,無(wú)人機(jī)不見(jiàn)了。問(wèn)知情者,答曰因不,項(xiàng)目方撤了。仔細(xì)一想,出現(xiàn)這個(gè)結(jié)果也在情理中。要不是早晨買(mǎi)咖啡不便,我或許不會(huì)嘗試去“無(wú)人咖啡售賣(mài)”;只要過(guò)了八點(diǎn),當(dāng)校園內(nèi)外附近咖啡館都陸續(xù)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),有味道更純正、品牌更好的,為什么還要再選擇它呢?
從盛極一時(shí)到消停沉寂,可能是無(wú)人貨架發(fā)展路徑的縮影。一年前,借勢(shì)“新零售”概念,“無(wú)人貨架”“無(wú)人店”席卷零售業(yè),并獲得資本的高度青睞。據(jù)第三方機(jī)構(gòu)《2017年中國(guó)無(wú)人貨架市場(chǎng)前景研究報(bào)告》顯示,當(dāng)時(shí)有至少16家無(wú)人貨架項(xiàng)目獲得投資,達(dá)3.3億元,融資總額超過(guò)25億元。搶風(fēng)口、占跑道,在O2O(線上線下)折戟沉沙的一批人,迅速轉(zhuǎn)戰(zhàn)無(wú)人零售,在他們看來(lái),其入口方式、場(chǎng)景服務(wù)、商業(yè)模式等大同小異。因此,在掃二維碼、移動(dòng)支付、自主選購(gòu)之外,投放點(diǎn)位成了項(xiàng)目與項(xiàng)目之間為數(shù)不多的“差異點(diǎn)”。這似乎跟投資房產(chǎn)、店鋪的邏輯一致,地段是要?jiǎng)?wù),支撐在背后的則是“流量思維”。
所以,當(dāng)資本實(shí)質(zhì)上更多被投向場(chǎng)地、渠道,而非改善無(wú)人售賣(mài)的服務(wù)體驗(yàn)或增加其品類(lèi)同時(shí)降低其倉(cāng)儲(chǔ)、物流成本等關(guān)鍵問(wèn)題時(shí),最后的可能只有物業(yè)出租方。隨著“無(wú)人”賣(mài)點(diǎn)迅速降溫,市場(chǎng)又恢復(fù)理性,無(wú)人貨架攻城掠地、新一輪融資消息被裁員、撤點(diǎn)、資金鏈斷裂等新聞覆蓋。剩下的只有少量頭部玩家。
作為線下銷(xiāo)售,無(wú)人貨架仍要抓住零售本質(zhì),后者是選品、倉(cāng)儲(chǔ)、物流,用戶(hù)歸根到底是要買(mǎi)到高性?xún)r(jià)比的好貨,方便只是一時(shí)動(dòng)力,而非根本動(dòng)機(jī)。但絕大多數(shù)無(wú)人貨架只是把一些超市、便利店的“大路貨”擺上架,挑選余地不大,物流成本又居高不下。如果里面少了一包薯片、兩瓶水,三包方便面,到底要不要及時(shí)補(bǔ)貨?如果補(bǔ)貨,物流和人力成本怎么算?此外,在一些高點(diǎn)位密度的區(qū)域,通常會(huì)擺放一排數(shù)臺(tái)不同品牌的無(wú)人貨架,彼此間如何“區(qū)隔”競(jìng)爭(zhēng),也是一大命題。
經(jīng)過(guò)幾輪淘汰、洗牌,那些供應(yīng)鏈能力不足的無(wú)人貨架項(xiàng)目方出局,接著,因搶占流量點(diǎn)位而導(dǎo)致不能連續(xù)融資的公司也逐步退出,沉淀下來(lái)的還是能聯(lián)結(jié)產(chǎn)業(yè)資本,與零售領(lǐng)域關(guān)系密切的少數(shù)幾家。有人說(shuō)“歷史是任人打扮的小姑娘”,而一部互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)史,也許是“每個(gè)段子中的小明與老王”反復(fù)出現(xiàn)。從當(dāng)年團(tuán)購(gòu)“百團(tuán)大戰(zhàn)”到視頻直播的激戰(zhàn)再到“共享單車(chē)”和“無(wú)人貨架”的鏖戰(zhàn),雷同的故事一再上演。
潮退后的“無(wú)人貨架”還有明天嗎?如果有,又會(huì)怎樣?
去年7月,阿里巴巴推出“淘咖啡”線下超市,其主打噱頭便是“無(wú)人”。當(dāng)時(shí),這是這家中國(guó)電商的繼VR購(gòu)物后的又一個(gè)趨勢(shì)。倘若追根溯源,在更早一年前的2016年12月,亞馬遜就開(kāi)出了“AmazonGo”無(wú)人超市,從進(jìn)門(mén)到選購(gòu)商品,再到付款,全部自主化、智能化操作,涵蓋了人臉識(shí)別、移動(dòng)支付、人工智能等多項(xiàng)技術(shù)。但到了剛過(guò)去的第三屆“淘寶造物節(jié)”,阿里巴巴已悄悄將風(fēng)向轉(zhuǎn)到了“MR虛擬技術(shù)”。它全稱(chēng)“混合現(xiàn)實(shí)”(MixedReality)虛擬實(shí)景技術(shù),是對(duì)“虛擬現(xiàn)實(shí)”和“增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)”的混合升級(jí)。
在阿里推出的名為“阿里買(mǎi)啊”的MR體驗(yàn)館內(nèi),現(xiàn)場(chǎng)約300多平方米,有現(xiàn)實(shí)可觸碰的商品。用戶(hù)只要帶上微軟“Hololens”眼鏡,就可點(diǎn)擊、加入購(gòu)物車(chē)操作了,內(nèi)容展示形式也更多樣化。不難發(fā)現(xiàn),阿里雖然沒(méi)有再刻意強(qiáng)調(diào)“無(wú)人模式”,但混合現(xiàn)實(shí)技術(shù)的引入運(yùn)用,不啻為對(duì)“無(wú)人零售”的探索和對(duì)衍生購(gòu)物模式的嘗試。
經(jīng)過(guò)一年多的市場(chǎng)洗禮,業(yè)界對(duì)無(wú)人零售已有了比較清晰的劃分,至少在概念區(qū)別和功能界定上,它有三種模式:自動(dòng)售貨機(jī)、無(wú)人貨架(無(wú)人貨柜)和無(wú)人超市(便利店)。從產(chǎn)業(yè)鏈縱深角度看,未來(lái)不排除傳統(tǒng)零售商和渠道商的加入,“無(wú)人”與“有人”的融合可能催生新的零售形態(tài)。無(wú)人零售領(lǐng)域的龍頭型企業(yè)尚未出現(xiàn),甚至連點(diǎn)滴跡象都不明,這意味著,潛力猶在,誰(shuí)都有機(jī)會(huì)。
值得注意的是,有“人”在現(xiàn)場(chǎng),并不必然是真人,也包括機(jī)器人。在同樣打著“無(wú)人零售”旗號(hào)的蘇寧小店,有個(gè)名叫“Biu小二”的服務(wù)型機(jī)器人,它可通過(guò)機(jī)械臂提供咖啡、果汁、冰激凌、盒飯、沙拉、小吃等商品,同時(shí)支持多人排隊(duì)點(diǎn)單和批量協(xié)同制作。而在常規(guī)飲料、零食、清潔用品的區(qū)域,每件商品上都用一道RFID條形碼作為標(biāo)簽,用戶(hù)無(wú)需每件商品逐一掃碼,可一次性將所有商品放入自助結(jié)賬區(qū)的掃碼區(qū),機(jī)器將自動(dòng)識(shí)別RFID碼,給出商品總價(jià),從而實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無(wú)人服務(wù)和無(wú)人購(gòu)物。
這幾年,日本將機(jī)器人應(yīng)用領(lǐng)域從生產(chǎn)、辦公擴(kuò)展至生活。如軟銀的接待機(jī)器人Pepper、制作壽司的機(jī)器人、AEON百貨公司機(jī)器人售貨員、松下和Lawson便利店聯(lián)合測(cè)試開(kāi)發(fā)的收銀機(jī)器人等。這為“無(wú)人零售”描繪具體情境之余,也指明了一種根本性愿景——減少無(wú)意義,讓生活更智能。
無(wú)人零售行業(yè)仍在起步階段,很多形態(tài)還只是空想,讓我們懷著等待,期待無(wú)人行業(yè)能走多遠(yuǎn)。
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展會(huì)城市:鄭州市展會(huì)時(shí)間:2025-11-07