20世紀(jì)以來，雖然我國的食品包裝機(jī)工業(yè)呈快速增長，包裝材料的國產(chǎn)化使國產(chǎn)包裝機(jī)的技術(shù)也逐漸成熟起來，其中臥式和立式自動(dòng)包裝機(jī)在包括餅干在內(nèi)的軟管鋁箔封口機(jī)上立下了汗馬功勞。但在其快速發(fā)展的表面上，隱藏了許多問題?？偟膩碚f是走向下坡路。中國包裝行業(yè)隨著社會(huì)的發(fā)展而發(fā)展，但是很多包裝機(jī)設(shè)備和國外相比相差還很遠(yuǎn)，主要因?yàn)榧夹g(shù)不夠、資金不到位，嚴(yán)重影響了包裝行業(yè)的快速發(fā)展。

     包裝機(jī)是我國的新興行業(yè)，食品包裝企業(yè)基本上是由企業(yè)自由組合而來，企業(yè)出身不同，則導(dǎo)致資金、裝備、技術(shù)力量相差懸殊，出發(fā)點(diǎn)亦有高低之差。中國制造技術(shù)存在的差距，包裝機(jī)等設(shè)備的做工方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家，導(dǎo)致中國很多企業(yè)還必須使用國外進(jìn)口設(shè)備，阻礙了其發(fā)展空間。我們知道企業(yè)的技術(shù)力量本事就是依附生產(chǎn)，由于科研技術(shù)力量和生產(chǎn)設(shè)備方面的限制，導(dǎo)致了無法開發(fā)出的包裝設(shè)備。前沿技術(shù)的開發(fā)需要知識(shí)上的投入也需要設(shè)備的投入，中國很多企業(yè)由于資金不到位不愿意投入，科研機(jī)構(gòu)又沒有力量，長期以來將會(huì)使我國與水平之間的差距越來越大。

     因此，我們要打破陳規(guī)，一切從實(shí)際出發(fā)，要學(xué)會(huì)自主創(chuàng)新才是包裝機(jī)發(fā)展的正確方向。我們要走引進(jìn)技術(shù)且與自主創(chuàng)新結(jié)合的道路，很難靠自主創(chuàng)新去發(fā)展。中國企業(yè)的發(fā)展本來差距就比較明顯，有的企業(yè)可以自行解決，有的企業(yè)必須聯(lián)合相關(guān)專業(yè)企業(yè)聯(lián)合解決。中國包裝機(jī)有發(fā)展的空間是采用的機(jī)電一體化技術(shù)和電腦控制程序技術(shù)。目前市場競爭非常激烈，很多企業(yè)將會(huì)配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化技術(shù)，促進(jìn)包裝設(shè)備總體水平的提高。要通過不斷的學(xué)習(xí)和研究開發(fā)出多功能、高效率、低消耗的包裝設(shè)備，這才是未來包裝機(jī)的發(fā)展趨勢。一個(gè)完整的機(jī)電一體化系統(tǒng)能夠摒棄常規(guī)包裝機(jī)中的煩瑣和不合理部分，而將多種學(xué)科的技術(shù)融為一體，給包裝機(jī)在設(shè)計(jì)、制造和控制方面都帶來了深刻的變化，從根本上改變了包裝機(jī)的現(xiàn)狀。

    要想進(jìn)一步提高食品包裝機(jī)的水平，使食品包裝機(jī)的水平與國際接軌，有三大的三大要素；就是形成一套完善的相互配合的經(jīng)營模式，打破包裝業(yè)零散發(fā)展的態(tài)勢，使在技術(shù)發(fā)展上朝著機(jī)械功能多元化、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、模組化、控制智能化、結(jié)構(gòu)高精度化等幾個(gè)方向發(fā)展。第二就是不斷的創(chuàng)新，提高自主研發(fā)能力，擺脫一直仿制國外的技術(shù)，自身掌握核心技術(shù)。第三就是樹立品牌，以過硬的技術(shù)，高質(zhì)量的包裝機(jī)產(chǎn)品打響度，形成企業(yè)無形資產(chǎn)。

    隨著我國人民生活水平的提高，消費(fèi)者的消費(fèi)理念發(fā)生了很大的變化，注重方便、注重營養(yǎng)、注重安全衛(wèi)生成為消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。消費(fèi)者需要更多的方便儲(chǔ)存和食用的食品，需要更多的風(fēng)味和營養(yǎng)的食品。傳統(tǒng)的散裝食品由于營養(yǎng)單一、保質(zhì)期短、不利于攜帶以及衛(wèi)生安全條件差等原因，使包裝食品受到了市場的寵愛。因此包裝機(jī)等包裝機(jī)械的改革是必然趨勢。