1.                      前言

北京東方鼎晨科技有限公司（簡(jiǎn)稱“東方鼎晨”）成立于1998年，是一家專業(yè)從事工業(yè)自動(dòng)化產(chǎn)品銷售和控制系統(tǒng)集成的高科技企業(yè)。是GE Vernova、Emerson PLC、Kepware、OPC Router、Molex、octoplant（versiondog）中國(guó)區(qū)代理商，同時(shí)提供工業(yè)自動(dòng)化、信息化項(xiàng)目工程解決方案。

東方鼎晨始終以客戶需求為導(dǎo)向，在糧油、食品飲料、航天、數(shù)據(jù)采集、能源管理、數(shù)據(jù)湖等方面具有成熟案例經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)洞察力。

通過(guò)25年的工程技術(shù)實(shí)踐積累與沉淀，公司已形成豐富的行業(yè)成功案例庫(kù)，尤其在糧油加工自動(dòng)化領(lǐng)域具有顯著優(yōu)勢(shì)：擁有15年以上行業(yè)深耕經(jīng)驗(yàn)，對(duì)生產(chǎn)工藝流程和工程實(shí)施需求具有深刻理解，累計(jì)服務(wù)50+大型糧油企業(yè)。對(duì)改造和新建項(xiàng)目，提供咨詢、設(shè)計(jì)、研發(fā)、集成、部署、調(diào)試等全方面技術(shù)支持，提供符合用戶實(shí)際需求的先進(jìn)、高可靠解決方案。

為保障各項(xiàng)目的工程實(shí)施質(zhì)量，打造品質(zhì)工程，公司以"施工工藝標(biāo)準(zhǔn)"為質(zhì)量控制的核心，嚴(yán)格實(shí)行三級(jí)管控，公司、工程部、項(xiàng)目組，級(jí)級(jí)把關(guān)，層層協(xié)作，開展“項(xiàng)目自查”、“工程部及公司巡檢”和“完工評(píng)定”等多種形式的檢查監(jiān)督。

2.                      項(xiàng)目背景

2.1.                      客戶需求

面粉加工企業(yè)致力于通過(guò)引入先進(jìn)的自動(dòng)化系統(tǒng)，全面提升生產(chǎn)管理水平。該系統(tǒng)將實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的高效監(jiān)控與精準(zhǔn)控制，實(shí)時(shí)采集生產(chǎn)數(shù)據(jù)并生成報(bào)表，同時(shí)支持深度數(shù)據(jù)分析，助力企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率，降低人工成本，并確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。

為杜絕混料事故的發(fā)生，系統(tǒng)將配備精準(zhǔn)的物料管理功能和實(shí)時(shí)比對(duì)機(jī)制，確保生產(chǎn)過(guò)程中物料的準(zhǔn)確性。此外，系統(tǒng)還將實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的全程追溯，完整記錄生產(chǎn)任務(wù)的全生命周期操作記錄。一旦出現(xiàn)問(wèn)題，企業(yè)能夠快速定位并精準(zhǔn)解決，從而確保產(chǎn)品的高質(zhì)量與安全性。通過(guò)這一自動(dòng)化系統(tǒng)的引入，企業(yè)將邁向智能化生產(chǎn)的新階段，為可持續(xù)發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。

2.2.                      面臨挑戰(zhàn)

面粉加工企業(yè)在推進(jìn)自動(dòng)化系統(tǒng)建設(shè)過(guò)程中，面臨著諸多挑戰(zhàn)。

n                      面粉生產(chǎn)過(guò)程工藝復(fù)雜，涉及多個(gè)工段和大量設(shè)備，設(shè)備分布分散且數(shù)量眾多，這使得自動(dòng)化系統(tǒng)的集成難度較大，不同設(shè)備之間的數(shù)據(jù)交互和協(xié)同控制面臨諸多技術(shù)障礙。

n                      避免混料是面粉生產(chǎn)中的關(guān)鍵問(wèn)題之一。在多品種生產(chǎn)過(guò)程中，不同批次或不同種類的面粉容易發(fā)生混料現(xiàn)象，影響產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性。

n                      面粉生產(chǎn)過(guò)程中的數(shù)據(jù)追溯也面臨挑戰(zhàn)，現(xiàn)有的自動(dòng)化系統(tǒng)在數(shù)據(jù)采集、存儲(chǔ)和分析方面的能力不足，難以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的全程追溯和質(zhì)量控制。

3.                      解決方案

·       系統(tǒng)概述

東方鼎晨基于十幾年的面粉控制系統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合先進(jìn)的生產(chǎn)管理理念和安全高效的生產(chǎn)要求，自主研發(fā)了先進(jìn)的面粉生產(chǎn)管理專家系統(tǒng)。

該系統(tǒng)通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)關(guān)鍵參數(shù)，優(yōu)化生產(chǎn)流程，結(jié)合物料管理和配方管理，大大提升生產(chǎn)安全，提高生產(chǎn)效率，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。同時(shí)，系統(tǒng)可提供豐富的數(shù)據(jù)報(bào)表，幫助管理者獲得精準(zhǔn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)，助力企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

功能概述：

? 高可靠性、高集成度自動(dòng)化控制系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)

? 先進(jìn)、靈活的控制系統(tǒng)配置和完善的電氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)

? 提供高性價(jià)比的電氣器件、儀表和控制系統(tǒng)選型

? 功能強(qiáng)大，界面友好，供面粉工藝的綜合管理控制軟件

? 為ERP等管理軟件提供生產(chǎn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)

? 精通面粉加工工藝，具備經(jīng)驗(yàn)豐富的工程技術(shù)團(tuán)隊(duì)和施工管理隊(duì)伍

? 提供針對(duì)專業(yè)技術(shù)特點(diǎn)的自動(dòng)化技術(shù)培訓(xùn)

面粉加工企業(yè)常規(guī)廠區(qū)示意圖

·       系統(tǒng)架構(gòu)：

面粉加工企業(yè)常規(guī)系統(tǒng)架構(gòu)圖

面粉自動(dòng)控制系統(tǒng)由數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器、SCADA服務(wù)器、SCADA操作員站、以太網(wǎng)交換機(jī)、PLC 控制器、遠(yuǎn)程I/O站和各類通訊總線系統(tǒng)組成。

系統(tǒng)采用完善的自動(dòng)測(cè)量、自動(dòng)檢測(cè)、自動(dòng)控制及計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng)，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控產(chǎn)量參數(shù)、提高出粉率，從而提高效益。

系統(tǒng)采用先進(jìn)的控制理念、完善的自控系統(tǒng)設(shè)計(jì)，通過(guò)分布式I/O規(guī)劃和成熟的現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù)降低投資成本。由故障自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)故障并反饋信息，使故障迅速排除，減少停機(jī)時(shí)間，大幅增加產(chǎn)量，提高企業(yè)效益。

架構(gòu)特點(diǎn)：節(jié)省投資、性價(jià)比高、布線簡(jiǎn)單、維護(hù)方便、穩(wěn)定可靠。

·       軟件功能介紹

n       物料管理：

o       物料名錄入單獨(dú)的數(shù)據(jù)庫(kù)，確保物料命名統(tǒng)一。

o       系統(tǒng)可根據(jù)不同工段查詢相關(guān)倉(cāng)內(nèi)物料，實(shí)現(xiàn)物料實(shí)時(shí)比對(duì)，確保生產(chǎn)過(guò)程的物料準(zhǔn)確性。

n       配方管理：

o       支持配方創(chuàng)建、審批和調(diào)用，配方經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)后方可使用。

o       生產(chǎn)時(shí)可直接調(diào)用設(shè)定好的配方，避免手動(dòng)錄入錯(cuò)誤，提高生產(chǎn)效率和精確度。

n       任務(wù)管理：

o       生產(chǎn)過(guò)程以規(guī)范的任務(wù)單形式進(jìn)行科學(xué)管理，生產(chǎn)操作智能化，避免錯(cuò)誤，過(guò)程可追溯。

o       可按照生產(chǎn)工序、日期、順序建立生產(chǎn)任務(wù)編號(hào)，支持一鍵式啟停，提高操作效率。

n       報(bào)警管理：

o       實(shí)時(shí)報(bào)警推送，支持短信、微信、釘釘、郵件等多種渠道，確保生產(chǎn)過(guò)程中的異常情況能夠及時(shí)被發(fā)現(xiàn)和處理。

n       報(bào)表管理：

o       支持日?qǐng)?bào)、月報(bào)及其他各類定制化生產(chǎn)數(shù)據(jù)報(bào)表，方便生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析。

n       用戶管理

o       自主創(chuàng)建多級(jí)用戶角色，實(shí)現(xiàn)不同用戶的多級(jí)權(quán)限區(qū)分，讓操作更安全

o       操作人員操作記錄自動(dòng)歸檔，讓生產(chǎn)過(guò)程操作可追溯。

·       監(jiān)控界面

系統(tǒng)提供各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控界面，包括但不限于：

·       一次清理、二次清理、二次潤(rùn)麥、制粉、基粉入倉(cāng)、麩皮次粉入倉(cāng)、配粉、基粉倒倉(cāng)、面粉打包、副產(chǎn)品打包等。

·       監(jiān)控界面實(shí)時(shí)顯示設(shè)備狀態(tài)、物料流量、累計(jì)產(chǎn)量等關(guān)鍵生產(chǎn)數(shù)據(jù)，便于操作人員及時(shí)掌握生產(chǎn)進(jìn)度和設(shè)備運(yùn)行情況。

·       專業(yè)UI圖形設(shè)計(jì)，符合ISA101標(biāo)準(zhǔn)的高性能HMI規(guī)范，直觀體現(xiàn)生產(chǎn)工藝流程，以信息驅(qū)動(dòng)為核心，易于理解，快速反應(yīng)。

頁(yè)面示例（一次清理）

·       數(shù)據(jù)追溯與管理

n       系統(tǒng)能夠記錄生產(chǎn)任務(wù)全生命周期的操作記錄，包括操作人員、操作時(shí)間、操作內(nèi)容等，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的可追溯性。

n       支持生產(chǎn)報(bào)表的生成和查詢，方便管理層對(duì)生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為生產(chǎn)決策提供數(shù)據(jù)支持。