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近年來，錫林郭勒盟聚焦建設國家重要農畜產品生產基地，從標準、質量、品牌、保護等方面統(tǒng)籌推進“蘇尼特羊肉”地理標志產品保護發(fā)展。近日，經(jīng)錫林郭勒盟市場監(jiān)管局認真篩選、自治區(qū)市場監(jiān)管局審核推薦、國家知識產權局綜合評審，“蘇尼特羊肉”地理標志保護產品入選國家地理標志保護工程，成為全國唯一入選的羊肉地理標志產品，也是全區(qū)唯一入選的地理標志產品。
一是強化標準體系建設，夯實產業(yè)發(fā)展基礎。依托國家蘇尼特羊養(yǎng)殖與加工標準化示范區(qū)項目，收集梳理現(xiàn)行標準，建立了蘇尼特羊從養(yǎng)殖到產品加工全鏈條標準體系，制定了43項蘇尼特羊養(yǎng)殖與加工地方標準，實現(xiàn)了蘇尼特羊肉從養(yǎng)殖、加工、銷售、追溯等全方位保護體系。同時建立標準化培訓中心，定期開展農牧業(yè)標準化專業(yè)培訓，為蘇尼特羊標準化養(yǎng)殖和生產夯實發(fā)展基礎。目前，培育肉食品龍頭企業(yè)5家，開發(fā)蘇尼特羊肉系列產品225種。
二是強化質量追溯體系建設，確保產品品質可靠。依托錫林郭勒羊肉追溯平臺，構建蘇尼特羊全產業(yè)鏈產品來源可追溯、去向可查證、責任可追究的完整追溯體系。先后投入800萬元建設了蘇尼特羊公共育種擴繁中心、智慧家庭牧場等選育種基地，投入250萬元籌建蘇尼特羊高新技術研究院，開展育種研究，切實提高蘇尼特羊育種質量。目前，為105萬頭只蘇尼特羊佩戴電子耳標，1324戶牧民建立了蘇尼特羊基本信息檔案，5家加工企業(yè)進行了信息化改造，全方位掌握蘇尼特羊飼養(yǎng)、疫病防治、屠宰、加工、物流、銷售等各環(huán)節(jié)流程，筑牢品質根基。
三是強化區(qū)域品牌建設，提升產業(yè)競爭力。推動蘇尼特羊肉地理標志保護產品與文化傳承融合共進，編制《中國地理標志大典蘇尼特羊肉篇》，深入挖掘蘇尼特羊肉歷史文化背景，筑牢產品文化根基。通過報紙、廣播、電視、微信、微博及政府門戶網(wǎng)站宣傳媒介、在北京、上海、杭州、廈門等地召開推介會、在美國納斯達克廣場投放廣告等多種方式，宣傳蘇尼特羊肉產品，擴大蘇尼特羊肉影響力和知名度。同時利用天貓、京東及淘寶等平臺，建立線上交易模式，拓寬了銷售渠道，打通了銷售“最后一公里”。實行“企業(yè)+基地+牧戶”產業(yè)化經(jīng)營模式，通過訂單養(yǎng)殖、保護價收購的發(fā)展模式，大力發(fā)展養(yǎng)殖大戶、家庭牧場、專業(yè)合作社等新型牧業(yè)經(jīng)營主體，鼓勵組建合作經(jīng)濟組織聯(lián)盟，增強市場競爭力，帶動牧民持續(xù)增收。目前組建牧民專業(yè)合作經(jīng)濟組織125個，生態(tài)家庭牧場537家。
四是強化全鏈條保護，護航企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。建立蘇尼特羊肉地理標志保護會商、執(zhí)法協(xié)作、宣傳培訓等機制，對蘇尼特羊肉地理標志使用企業(yè)開展行政指導，向企業(yè)宣傳相關法律法規(guī)知識。幫助企業(yè)建立完善地理標志管理使用制度，規(guī)范企業(yè)地理標志專用標志使用。開展蘇尼特羊肉區(qū)域公用品牌保護，將使用蘇尼特羊肉保護產品14家企業(yè)納入監(jiān)管清單，重點對獲得授權企業(yè)的使用行為進行檢查，嚴格蘇尼特羊肉地理標志產品許可使用管理，防止濫用冒用蘇尼特羊肉地理標志保護產品。同時在追溯體系、標準體系、品控體系、產品體系、宣傳推廣、渠道建設等方面進行全方位全鏈條保護。
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